Горчичное масло — польза и вред. как принимать?

Сегодня мы немного расширим ваши знания о растительных маслах в кулинарии, благо, современные производители вспомнили множество старых и незаслуженно забытых рецептов.

Речь пойдет о горчичном масле, которое тоже приносит большую пользу для организма. Еще в середине 19 века оно использовалось для приготовления разных блюд и было столь же распространено, как сейчас более привычное нам подсолнечное.

Химический состав

Обратите внимание на богатый витаминами и полезными веществами состав, и вы все поймете. Горчичное масло состоит из таких компонентов:

• витамин А;
• витамин Е;
• бета-каротин;
• витамин Д;
• витамин К;
• витамин F;
• витамины В3, В4, В6;
• активные фитостеролы;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• железо.
• Калорийность 884 ккал. Состоит из:
• жиров – 100 г;
• насыщенных кислот – 12 г;
• полиненасыщенных жирных кислот 21 г;
• мононасыщенных жирных кислот – 59 г.

Полезные и лечебные свойства

Мы будем говорить о пользе и вреде нерафинированного горчичного масла, поскольку оно обладает наиболее эффективным положительным воздействием на организм.

• Для cepдeчнo-cocудиcтoй cиcтeмы: Продукт содержит железо, которое применяется для лечения анемии. Прием горчичного масла нормализует сердечный ритм, снижает вероятность тромбоза, очищает сосуды от плохого холестерина. Является серьезной профилактикой инфарктов, инсультов, гипертонии и атеросклероза

• Для нepвнoй cиcтeмы: Витамины группы В положительно влияют на центральную нервную систему и психоэмоциональную сферу. Принимают при бессоннице, частых стрессах, депрессиях и хронической усталости.
• Для иммуннoй cиcтeмы: Если использовать горчичное масло систематически, можно укрепить иммунитет, что повысит сопротивляемость вирусным заболеваниям. Хорошие результаты показывает масло при лечении заболеваний горла.
• Для желудочно-кишечного тракта: Польза эфирных масел для желудка доказана уже не раз. Масло обволакивает стенки желудка, помогает скольжению еды по пищеводу и лучшему всасыванию его стенками. Особенно рекомендуется при пониженной кислотности, для повышения аппетита и при запорах. Для замедленного обмена веществ горчичное масло – это подарок.

• Для oчищeния opгaнизмa: Масло из семян горчицы качественно выводит соли тяжелых металлов, радионуклиды, шлаки и токсины. За счет эффективного очищения активизируется обмен веществ, что ведет к похудению, к этому добавляется мочегонный эффект, который хорошо выводит лишнюю жидкость.
• Для пeчeни: Горчичное масло особенно эффективно воздействует на второй главный орган в организме. Врачи рекомендуют при холецистите, гепатите, циррозе печени, поскольку оно прекрасно очищает печень и эффективно выводит желчь, применяется также при желчнокаменной болезни и в —диетах при заболеваниях печени—.
• Для мoзговой деятельности: Продукт должен стать одним из главных продуктов для людей умственного труда. Масло семян горчицы активизирует нейроны, улучшает память, концентрацию и все важные когнитивные функции, а также зрение и обоняние.

• Для кocтной системы: Большое количество органических и жирных кислот, а также кальция и фосфора положительно влияют на костную ткань, суставы. Рекомендуют при ревматизме, подагре, остеопорозе, артрите, люмбаго, радикулите, миозите. Очень полезно при растяжении мышц, например у спортсменов или людей тяжелого физического труда.
• Для кoжи: В дерматологии широко применяется горчичное масло, им можно вылечить экзему, фурункулез, лишаи, используется в —диете при псориазе—. Масло ускоряет регенерацию, борется с бактериями, заживляет, насыщает ткани кислородом. Также в косметологии масло используется для увлажнения, питания и омоложения.
• Для жeнщин: Масло необходимо для женской половой системы, оно стабилизирует гормональный фон, применяется при лечении бесплодия и болезней яичников. Продукт повышает гемоглобин, используется при болезненных менструациях. При климаксе снижает интенсивность приливов. Излечивает молочницу.
• При беременности и лактации: Горчичное масло помогает формированию опорно-двигательного аппарата и центральной нервной системы плода. В период лактации повышает питательность и жирность молока.

• Для мужчин: Масло рекомендуется мужчинам для репродуктивной и половой системы. Повышается циркуляция крови в половых органах, активизируется потенция. Масло служит профилактикой простатита, аденомы простаты и онкологии этого органа. Перед зачатием желательно применять масло в питании для более эффективной репродуктивности, масло повышает количество сперматозоидов.

Масло из семян горчицы приносит вред, если сделано из сортов, содержащих опасное количество эруковой кислоты. А также запрещается при таких проблемах:

• индивидуальная непереносимость;
• аллергическая реакция;
• почечная недостаточность;
• заболевания щитовидной железы;
• острые заболевания печени;
• дети до года;
• повышенная кислотность желудка;

• язва, энтероколит и гастрит.

Как правильно употреблять и какими дозами

Польза или вред горчичного масла связаны с дозировкой, поэтому давайте ознакомимся, как его правильно принимать. Нельзя употреблять более 4 столовых ложек в день, детям – более 1 чайной ложки.

Горчичное масло имеет оригинальный вкус и аромат, используют его в салатах, холодных блюдах, для тушения мыса, рыбы и овощей, добавляют в первые блюда и выпечку. Поджаренные на горчичном масле продукты имеют необычный приятный вкус. Также, благодаря бактерицидным свойствам, масло широко используют в консервации.

В лечении горчичное масло применяют так:

• Для пищеварения и очистки печени 1 столовую ложку масла употребляют натощак. Предварительно нужно знать, что у вас нет аллергической реакции на продукт, для этого примите совсем маленькую дозу и прислушайтесь к своему организму. Если все хорошо, дозу увеличивайте до возможной.
• Для лечения насморка можно закапать по капле в каждую ноздрю, также слегка подогретым маслом растирать крылья носа.
• При бронхите, воспалении легких, кашле маслом можно прогреть грудь для активизации выведения мокрот.
• При простуде или ангине делают ингаляции с маслом.
• При отите 2 капли подогретого масла закапать в ухо.
• Если необходимо почистить печень, масло горчицы надо смешать в равных частях с оливковым маслом и лимонным соком, принимать по одной столовой ложке три раза в день за полчаса до еды, при этом применять диету Стол № 5.
• При заболеваниях суставов проводят растирания горчичного и камфорного масла (5 к 1), предварительно слегка подогрев.

Как выбирать

• Качественное масло продается в темных бутылках – пластиковых или стеклянных.
• Необходимо внимательно ознакомиться с описанием на этикетке. Срок годности должен быть не больше 12 месяцев. Масло должно быть произведено методом холодного отжима.
• Осадок допускается.
• Перед употреблением бутылку необходимо встряхнуть.
• Зная об опасности большого количества эруковой кислоты в масле семян горчицы, необходимо ознакомиться с составом, в котором этого вещества не должно быть больше 5 %.
• Покупать горчичное масло нужно только у зарекомендовавших себя производителей и только в заводской таре. Фальсификаты тут недопустимы.

Как хранить

Масло семян горчицы имеет длительные сроки хранения, до 12 месяцев. Сохранять масло нужно в хорошо закрытой посуде в холодильнике.

Отзывы

• Карина. Я подсолнечным маслом не пользуюсь уже очень давно. Покупала раньше оливковое, потом льняное. Оливковое очень дорогое для постоянного употребления, жарки и так далее. А льняное начинает портиться и горчить. Однажды я случайно купила горчичное масло, увидела акцию в магазине и решила попробовать, при этом подумала, что пикантность горчичного вкуса, который очень любит мой муж, может стать для блюда некоторой изюминкой. И действительно, масло оказалось недорогим, хранилось два месяца, пока я его использовала, со временем не поменяло свой вкус. Мужу понравилось. Вначале я добавляла его везде, экспериментировала. И в блины, и в пирожки, во все салаты, жарила рыбу на нем, битки, делала зажарку для первых блюд. Потом так надобавлялась, что уже жить без него не могла и вкус всех блюд стал одинаковым. Потом я успокоилась и оставила масло на пару недель, начала использовать другие. Но мы быстро соскучились за ним. Теперь я применяю его обязательно несколько раз в неделю.
• Алена. У меня сейчас разные масла используются в хозяйстве и одно из любимых масел было из горчицы. Только вот я недавно прочитала, что нужно только холодного отжима покупать и испугалась, потому что на последней бутылочке, что была куплена и стояла на кухне, не было написано по этому поводу ничего. Теперь думаю – выбрасывать или использовать до конца. К тому же, если на этикетке ничего почти не написано, значит, это подделка, а если подделка, то живого масла нужного отжима там не будет. Теперь всегда буду все внимательно читать. Масло вкусное, но здоровье дороже.
• Светлана. Мы часто пользуемся именно этим маслом, оно очень интересное по вкусу. Винегрет, кислая капуста, летом салаты, можно картошку на нем пожарить, очень своеобразно получается. Также пользуюсь, добавляя в маску для волос, очень довольна этим рецептом, волосы становятся блестящими и очень красивыми и густыми, правда, жирнятся быстрее, но оздоровительный цикл все-таки стоит провести раз в несколько месяцев. Очень интересный продукт. А покупаю я в проверенном магазине, боюсь незнакомых продавцов.

Видео

Интересные сведения о горчичном масле научат нас обращаться с ним более грамотно.

На самом деле, в кулинарии существует гораздо больше растительных масел, чем подсолнечное, —кукурузное— или оливковое масло. Сейчас они доступны для покупателей, стоят не заоблачные деньги, а вполне доступны.

Такое масло, как горчичное, внесет разнообразие в нашу гастрономическую жизнь, активизирует процессы в организме, подлечит проблемы.

Если вы уже знакомы с горчичным маслом, поделитесь с нами своим опытом: как вы его используете, нравится ли вам оно?

Масло горчичное: польза и вред для организма, как принимать Ссылка на основную публикацию

Источник: https://w-beauty.ru/zdorove/pitanie/polza-i-vred-produktov/maslo-gorchichnoe.html

Горчичное масло: польза, вред и как принимать

В народной медицине горчичное масло используют, в основном, для наружного применения. Его добавляют к некоторым массажным маслам для стимулирующего и нагревающего эффекта кожи.

Вытяжка из семян горчицы давно известна по своим полезным свойствам для волос. Используется для приготовления масок по уходу за ломкими и тусклыми волосами. Идеально подходит для укрепления и повышения роста волос. Входит в состав различных компрессов.

Что это такое?

В Европе вытяжка из семян горчицы используется исключительно для наружного применения. Считается не съедобным из-за его высокого содержания эруковой кислоты.

На состав растительного масла оказывают сильное влияние условия производства. Для обеспечения качества рекомендуется использовать холодное прессование. Продукт применяют для намазывания на тело местно и массажа.

Это рекордсмен по вместимости витамин среди остальных масел. Содержит: цинк, витамины: Д, А, Е, К, В4.

• Витамин Д полезен для костей и зубов.
• Витамин А защищает организм от инфекций.
• Витамин Е антиоксидант, предотвращает старение.
• Витамин К необходим для свёртывания крови.
• Витамин В4 важен для репродуктивной системы, укрепляет стенки сосудов, нервных волокон, способствует деятельности сердца.

В составе горчичного масла кислоты:

• 5 процентов омега 6.
• 11 процентов омега 3.
• 40 процентов эруковая.
• 20 процентов омега 9.

Польза

По содержанию Омега 3, горчичная вытяжка превосходит другие растительные масла. Основные преимущества:

• Стимулирует кровообращение, предотвращает выпадение и способствует росту волос. Кроме того, вполне возможно комбинировать два масла, которые предлагают интересную синергию. Воздействие будет увеличиваться, если добавить вязкое касторовое.
• Его также используют против перхоти. Намазать кожу головы, осторожно массируя пальцами, оставить на 20 минут, затем тщательно промыть шампунем. Хорошо питает и стимулирует рост волос. Рекомендовано для использования взрослым и детям.
• Отличное средство для ухода за кожей. Полезно для вялой кожи. Используют при массаже головы и кожи. Наносят натуральное средство на сухую волосистую поверхность головы, в направлении, от корня до кончика. Если его нанести на кожу головы почувствуется лёгкое тепло. Можно оставить на несколько часов или на ночь. Затем смыть обычным шампунем. Горчичная вытяжка острая, поэтому при применении, её лучше смешивать с другими растительными маслами.
• Используют при облысении. Чтобы восстановить шевелюру, смешивают вытяжку горчицы с грейпфрутом или шалфеем. Можно смешивать с другими растительными маслами: кокосовым, касторовым, авокадо.
• Натуральный антисептик, имеет способность продлевать срок годности другим продуктам.
• При длительном хранении продукт не горкнет. Если его добавляют к другим маслам, то они также становятся неуязвимыми к процессу окисления.
• Применяют для согревающих компрессов при бронхитах и воспалении лёгких.
• Используют для лечения артрита, полиартрита, подагры, люмбаго, ревматизма, радикулита.
• Способствует выведению некоторых видов глистов. Применяют для профилактики и лечения аскаридоза, энтеробиоза, трихоцефалёза.

Вред

В Европе горчичное растительное масло не используется в кулинарии из-за его высокого содержания эруковой кислоты. Она опасна тем, что плохо выводится с организма человека. Учёные вывели сорта горчицы с малым содержанием этой кислоты. Противопоказания:

• Нельзя употреблять в пищу при высоком содержании эруковой кислоты в горчичном масле.
• Содержание эруковой кислоты в горчичном масле, используемом для питания, не должно превышать 4 процента. Так как она токсична для сердца и печени.
• Не рекомендуется применять людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
• Не рекомендуется применять вытяжку из семян горчицы для масок лица.
• На коже вытяжка горчицы может вызвать ощущение тепла, покалывания и раздражения. Вот почему необходимо разбавить его другими растительными маслами. Также желательно, перед применением, выполнить тест на изгибе локтя.
• Избегайте нанесения продукта на чувствительную или раздраженную кожу головы.
• Внутрь применяется очень осторожно. Нельзя принимать при заболеваниях сердца и печени.
• Горчица обладает раздражающим действием, поэтому она может усиливать гастрит, колит, язву желудка и кишечника.

Как применять

Горчичную вытяжку рекомендуют применять для масок, компрессов и массажа.

Маски для стимулирования роста волос

1. Взять 2 столовые ложки горчичной вытяжки, 4 столовые ложки меда, 1 столовую ложку красного жгучего перца, все смешать, нанести на кожу головы, завернуть плёнкой и утеплить полотенцем. Держать маску следует 40 минут. Делать маску рекомендуется 2 раза в неделю.

2. Соединить 2 чайные ложки горчичного масла, чайную ложку касторового, 5 капель грейпфрута. Завернуть полотенцем для лучшего согревания. Маску наносят на 20 минут. Затем смывают шампунем.
3. Берут столовую ложку касторового, две чайные ложки горчичного и чайную ложку кокосового масла. После смешивания ингредиентов, тщательно наносят на кожу головы.

   Легко массируют, дают согреться в течение примерно 15 минут. Затем моют голову шампунем.

Маска от седины

В 100 мл горчичной вытяжки добавить 60 г высушенных и измельченных листьев крапивы двудомной. Готовить на водяной бане 30 минут, затем перелить в темную стеклянную посуду, плотно закрыть, настаивать в прохладном месте 2 недели. Затем процедить и делать маски от перхоти через день. Эту маску можно применять от перхоти.

Продукт следует хранить в сухом месте вдали от тепла и света.

Вывод

Продукт высоко ценится в косметологии по уходу за волосами. Хорошо питает и препятствует выпадению, способствует восстановлению роста волос. Является отличным средством от перхоти.

Хороший стимулятор крови. Горчичная вытяжка укрепляет капилляры. Благодаря питательным веществам, средство обеспечивает ощущение гладкости кожи.

Чтобы облегчить острый эффект, настоятельно рекомендуется смешивать его с другими растительными маслами, такими как кокосовое. При смешивании с другими компонентами получается ещё больший эффект.

Источник: https://polzaivredno.ru/gorchichnoe-maslo-polza-vred-i-kak-prinimat/

Горчичное масло польза и вред как принимать

Растение горчица относится к семейству крестоцветных наряду с капустой, редькой, редисом и т.д.

В России был выведен и получил наибольшее распространение сорт «Сарепта», из которого получают самое ароматное масло. Есть также черная и белая горчица.

Из первой масло светло-желтое и было распространено в Европе еще с древности, а из второй – желтее и острее и популярно в Азии.

Традиционно этот продукт получают методом холодного отжима при температуре не выше 50 °С. Это позволяет максимально сохранить все полезные вещества. Кратко всю процедуру можно описать так:

• семена высушивают в щадящих условиях;
• помещают под пресс для отжима;
• фильтруют.

В некоторых случаях в промышленных масштабах прибегают к экстрагированию, осуществляемому при помощи органических растворителей, с дальнейшей дистилляцией и рафинированием. Но такой способ уменьшает содержание полезных веществ в готовом продукте.

Можно ли сделать и как горчичное масло в домашних условиях?

В любом случае настоящее масло можно купить в готовом виде, а вот в домашних условиях приготовить нельзя в связи с необходимостью применения специального оборудования. Найти пресс для домашнего использования вряд ли возможно.

Правда, иногда под горчичным маслом понимают горчичный порошок, настоянный на любом растительном масле. Но это другой продукт.

Полезные вещества горчичного масла

Это средство из горчицы является многокомпонентным продуктом.

1. Оно содержит целый комплекс жирных кислот, самые полезные из которых линолевая и линоленовая. Первая относится к группе Омега-6, вторая сходна по действию с Омега-3 кислотами.
2. Жирорастворимые витамины А, Е и Д необходимы для здоровья кожи, волос, ногтей, костей, правильной работы половой системы.
3. Витамины группы В (В3 (РР), В6 и В4) и другие водорастворимые витамины (С, К, Р) участвуют в работе нервной, гуморальной, пищеварительной систем и системе крови.
4. Противовоспалительные и противобактериальные вещества: фитонциды, хлорофилл, эфирное горчичное масло.
5. Растительные гормоны.

Но есть в составе горчичного масла вещества, которые могут нанести вред организму. В первую очередь это эруковая кислота, которая нарушает работу проводящей системы сердца. А именно этот механизм регулирует последовательность сокращений и расслаблений сердечных камер. Но сейчас в продаже имеется безэруковое масло горчицы.

Гликозиды, придающие терпкий и выразительный вкус любому горчичному продукту, оказывают раздражающее действие на слизистые желудочно-кишечного тракта.

Польза горчичного масла

Содержание целого комплекса полезных веществ обуславливает широкое применение этого средства не только в пищу, но и в медицине и косметологии.

1. В качестве добавки к пище горчичный продукт применяют при целом спектре заболеваний: сахарном диабете, воспалительных заболеваниях предстательной железы, патологиях нервной системы, атеросклеротическом поражении сосудов, гормональных нарушениях и воспалительных процессах женской половой сферы, понижения содержания гемоглобина, экземе и псориазе.
2. Гликозиды оказывают местное раздражающее и согревающее действие. Кроме того, многие компоненты обладают противовоспалительным эффектом. По этим причинам горчично-масляное растирание применяют при ушибе, артрите, подагре и других заболеваниях опорно-двигательной системы.
3. Это горчичное средство при местном применении в чистом виде или в качестве добавки к лосьонам, маскам и кремам питает кожу лица и тела. Его также втирают в корни волос или добавляют в шампуни и маски для ускорения роста волос и активации спящих волосяных фолликул.

Но перед применением масла горчицы необходимо ознакомиться с его противопоказаниями.

davajpohudeem.com

Горчичное масло: польза и вред

Поскольку горчичное масло изготавливается только из семян горчицы, его польза и вред обуславливаются в первую очередь особенностями самой горчицы. Но все же есть и определенные отличия, которые нужно учитывать.

Всех людей, которым интересно горчичное масло, польза и вред этого интересного продукта также должны быть хорошо знакомы. Конечно, о его пользе можно и не особенно задумываться, но возможный вред буквально необходимо знать.

Как проявляется польза горчичного масла

В народной медицине Индии польза продукта такого рода известна очень хорошо. При помощи него даже лечили от проказы. Сегодня же горчичное масло активно применяется в таких сферах, как кулинария, традиционная медицина и косметология. И в каждой из сфер горчичное масло способно проявить свою пользу.

Считается, что горчичное масло прекрасно помогает при лечении таких заболеваний, как радикулит, неврит, миозит. Также горчичное масло может оказать пользу при борьбе с проблемами суставов.

Вред от подобных болезней может быть довольно серьезным. Масло же способно помочь при избавлении от них за счет того, что в нем содержатся эфирные масла, обладающие согревающими свойствами.

В данном случае речь идет о наружном применении.

Но польза горчичного масла может заметно проявляться и при условии, если употреблять его внутрь. В первую очередь его действие направлено на поддержание здоровья сосудов и сердца.

Пользу удается получить за счет того, что в горчичном масле содержатся жирные кислоты омега-3. Среди их свойств есть поддержание на высоком уровне эластичности сосудов, защита от атеросклероза.

Поэтому тем, кто боится инсультов и инфарктов, продукт такого рода обязательно нужно употреблять.

Известно, что большой вред организму способны нанести глисты и гельминты. Горчичное масло прекрасно борется с ними, а также может выступать в качестве профилактического средства при борьбе с такими паразитами.

Если часто использовать горчичное масло как приправу к пище, можно заметно улучшить пищеварение и никогда не испытывать проблем с аппетитом.

Но нужно помнить, что хотя его польза очень велика, вред горчичного масла также необходимо учитывать. При определенных условиях он бывает очень серьезным.

В целом горчичное масло, польза и вред которого здесь рассматриваются, является продуктом невероятно эффективным при определенных заболеваниях.

zhenskij-sajt-katerina.ru

Польза горчичного масла

Горчичное масло при регулярном и правильном употреблении – профилактическое средство против болезней, функциональных нарушений органов и необратимых процессов.

Стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта

Горчичное масло не пройдет через ЖКТ незамеченным: оно благотворно повлияет на органы пищеварительной системы, до того, как переработается организмом.

Витамин В в сочетании с другими компонентами усиливает выработку желудочного сока, в котором содержатся необходимые для пищеварения ферменты. Перистальтика органов пищеварительной системы улучшается.

Полиненасыщенные жирные кислоты и холин ускоряют выделение желчи, что помогает стабилизировать работу печени.

Уничтожает паразитов печени

Печень – частое место обитания паразитов, так как в ней находятся питательные вещества, образуется гликоген и синтезируются аминокислоты. В таких «райских» условиях прекрасно себя чувствуют амебы, лейшмании, трематоды, эхинококк. Они размножаются и поедают печень изнутри.

На печеночных гельминтов не действуют противоглистные препараты и народные методы. А вот горчичное масло – то, что нужно. Попадая в печень, оно раздражает и обжигает тела паразитов, которые погибают или самостоятельно покидают орган.

Питает органы сердечно-сосудистой системы

Сердцу жизненно необходима жирная кислота Омега-3, которую содержит горчичное масло.

  Витамин Е, В3, В6 и полиненасыщенные кислоты препятствуют образованию внутри сосудов и капилляров холестериновых «наростов». Благодаря укреплению сосудов происходит нормализация кровяного давления и, как следствие, улучшается работа сердца.

Повышает качество крови

При анемии врачи рекомендуют ввести в рацион горчичное масло, состав которого богат веществами, ускоряющими синтез гемоглобина. В нем содержится комплекс витаминов, которые нормализуют гемостаз. Витамин Е не позволяет образовываться тромбам, а витамин К повышает свертываемость.

Обезболивает, помогает регенерироваться и восстанавливаться поврежденным тканям

Витамин Е, фитонциды, фитостеролы, гликозиды ускорят заживление повреждений кожных покровов. Благодаря большому количеству эруковой кислоты горчичное масло при нанесении на кожу согревает, улучшает кровообращение и поэтому используется как средство от ушибов, при судоргах и мышечных напряжениях.

Дезинфицирует и обеззараживает

Горчичное масло – природный антисептик. Поступая в организм человека с продуктами питания, горчичное масло уничтожит бактерии в ротовой полости, желудке и кишечнике. При порезах и ранах – обеззаразит поврежденную поверхность.

Сохраняет мужское здоровье

Мужчинам полезно принимать горчичное масло для профилактики простатита, аденомы, рака предстательной железы. Небольшая порция масла восполняет суточную норму витамина Е, без которого не сперма не сможет образовываться.

Для беременных и кормящих мам, маленьких детей

Беременным женщинам горчичное масло полезно для обеспечения эмбриона веществами и витаминами. У кормящих улучшает лактацию и повышает качество материнского молока. У маленьких детей масло горчицы и содержащейся в нем Омега-6, а также витамин В поможет в развитии мозга и нервной системы.

Женская красота, молодость и горчичное масло

Для женщины горчичное масло – ключ к молодости, здоровью и красоте. При употреблении в пищу, входящие в состав фитостеролы, подавляют выработку андрогенов. Эти мужские гормоны при избытке в женском организме провоцируют выпадение волос, сбои в работе репродуктивных органов, усиливают работу сальных желез.

Принимая горчичное масло умеренными порциями (1-1,5 столовые ложки в день), женщина защитит себя от нарушений. При этом нет опасения, что горчичное масло нанесет вред фигуре, так как насыщенные жиры, которые способны преобразовываться в жир на талии, составляют 10%.

Вред и противопоказания горчичного масла

Целебный продукт становится ядовитым при неправильном изготовлении, хранении и нерациональном употреблении. Не исключение и горчичное масло.

  Вред наносит употребление масла, изготовленного из сортов горчицы с повышенным содержанием эруковой кислоты, которая накапливается в организме и нарушает работу сердечно-сосудистой и нервной системы.

Процент содержания эруковой кислоты в хорошем масле составляет от 1-2%. Такое горчичное масло получают из сарептовой горчицы.

Важный момент – способ получения масла. При получении его с помощью холодного пресса в нем сохраняются полезные вещества и кислоты.

Противопоказания горчичного масла относятся к людям с повышенной кислотностью желудка.  Но и здоровому человеку не стоит увлекаться, норма горчичного масла в день – 1-1,5 столовые ложки.

Горчичное масло Watch this video on YouTube

polzavred.ru

Витамины в горчичном масле

Благодаря такому витамину, как ретинол, который является отличным антиоксидантом, организм человека способен полноценно развиваться. Полезные свойства данного витамина заключаются в том, что он способствует ускорению регенерации клеток кожи и поддержании иммунной системы.

Поддержать уровень фосфора и кальция в крови помогает витамин D, который, помимо всего прочего, способствует улучшению работы щитовидной железы и предупреждает развитие некоторых заболеваний кожи.

Польза данного витамина еще заключается и в том, что он препятствует возникновению рассеянного склероза и раковых опухолей.

Также горчичное масло богато витамином Е, который обладает отличными заживляющими и противовоспалительными свойствами. Витамин Е способствует нормализации свёртываемости крови что препятствует возникновению тромбов.

Витамин К называют «антигеморрагическим витамином», так как он препятствует возникновению кровоизлияний, вызванных пониженной свёртываемостью крови. Полезные свойства данного витамина также способствуют улучшению процесса усвоения кальция в костях, а также нормализации работы почек.

Что касается витаминов группы В, то горчичное масло просто изобилует ими. Эти витамины способствуют поддержанию гормонального баланса в женском организме, стабилизируют работу пищеварительной системы и улучшают мозговую деятельность. Кроме этого, витамины группы В принимают активное участие в обменных процессах происходящих в нашем организме, что также приносит огромную пользу.

Горчичное масло обладает ярко выраженными противоопухолевыми и бактерицидными  свойствами, и все это благодаря тому, что в нем содержится большое количество таких веществ, как фитостеролы, хлорофиллы, фитонциды и синегрин.

zhenskij-sajt-katerina.ru

Источник: http://pol-vre.ru/p-v/gorchichnoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Масло горчичное: польза и вред

Горчичное масло – не самое редкое, но и не самое популярное среди растительных масел. Оно обладает очень пикантным вкусом, причем его вкусовые качества зависят от сорта горчицы, из семян которой получен продукт. Именно за вкус его ценят гурманы, добавляют в изысканные блюда многие повара, при этом не зная, что горчичное масло еще и очень полезное.

Получают горчичное масло методом холодного прессования семян горчицы, которые в зависимости от сорта содержат от 35 до 50 % масла. В результате отжима семян черной горчицы получают светло-желтое масло, обладающее насыщенным горчичным запахом и вкусом.

Еще в Древней Европе оно широко использовалось не только в пищевых целях, но в лечебных и косметических. Из семян белой горчицы отжимают масло более насыщенного желтого цвета с острым жгучим вкусом.

В нашей стране горчичное масло появилось в конце XVIII века, когда началась культивация сорта горчицы, названного сарептским. Считается, что масло, полученное именно из этого сорта растения, самое ароматное и вкусное, поэтому наибольшую популярность оно приобрело в кулинарии, его применяют для выпечки, изготовления кондитерских изделий, консервации и в качестве добавки ко многим блюдам.

Польза горчичного масла

Регулярное употребление горчичного масла снижает риск развития атеросклероза.

В составе масла из семян горчицы, как и во многих других растительных маслах, содержатся жирные кислоты, часть из них – это омега-3 и омега-6, польза которых для организма неоценима. Поступая в организм человека исключительно с пищей, они оказывают благотворное воздействие на состояние сердечно-сосудистой системы, способствуют нормализации жирового обмена, участвуют в регуляции гормонального фона. При регулярном употреблении горчичного масла снижается уровень «вредного» холестерина в крови, благодаря чему снижается риск развития атеросклероза и осложнений сердечно-сосудистых болезней.

В состав горчичного масла входит большое количество витаминов. Витамин А необходим для здоровья и профилактики заболеваний глаз, кожи, принимает непосредственное участие в регенеративных процессах, укрепляет иммунную систему человека.

Витамин D необходим для нормального роста и восстановления костной ткани, участвует в обмене кальция и фосфора. Витамин Е (токоферол) известен своими антиоксидантными свойствами, поэтому считается средством защиты организма от воздействия вредных факторов и преждевременного старения.

Следует отметить, что содержание витаминов D и Е в горчичном масле намного выше, чем в подсолнечном.

Содержатся в этом масле и витамины группы В (В3, В4 и В6), которые необходимы для нормальной работы нервной, пищеварительной и половой систем, а также участвуют в обменных процессах.

В горчичных маслах любых сортов содержатся биологически активные вещества, такие как фитостеролы (гормоноподобные вещества растительного происхождения), фитонциды, хлорофилл, эфирные масла и др. Эти вещества обладают антибактериальными, противовоспалительными, противоопухолевыми действиями, а также благотворно влияют на работу всех систем организма.

Особое внимание хотелось бы уделить пользе горчичного масла для людей, страдающих сахарным диабетом. Оно способствует снижению уровня глюкозы в крови и улучшению состояния сосудов, поэтому считается хорошим средством для профилактики осложнений заболевания (ангиопатия, нейропатия и др.).

При каких заболеваниях рекомендуется применять горчичное масло:

• заболевания сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь и др.);
• анемия, нарушение свертываемости крови;
• сахарный диабет;
• рак предстательной железы, аденома простаты, простатит;
• заболевания нервной системы (рассеянный склероз, нарушения памяти и др.);
• болезни зрительной системы;
• заболевания кожи (псориаз, экзема, дерматиты и др.);
• бесплодие, заболевания женской половой сферы, особенно связанные с нарушением гормонального фона;
• болезни костно-мышечной системы, в том числе наружное применение (артрит, ревматизм, радикулит и др.).

Вред горчичного масла

Горчичное масло не рекомендуется употреблять людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты и др.

), при повышенной кислотности желудочного сока, а также при болезнях печени, желчевыводящей системы и поджелудочной железы в период обострения.

Встречаются также случаи индивидуальной непереносимости горчичного масла; если у вас наблюдается аллергия на горчицу, то от употребления масла из ее семян также лучше воздержаться. Людям с чувствительной кожей следует применять горчичное масло наружно с осторожностью.

Не стоит употреблять горчичное масло в больших количествах, для насыщения организма полезными веществами вполне достаточно добавлять в пищу 1–1,5 столовые ложки продукта ежедневно или несколько раз в неделю. Как и другие растительные масла, оно обладает высокой калорийностью, поэтому людям, страдающим ожирением, следует учитывать это при планировании диеты.

Многие люди считают горчичное масло вредным для здоровья из-за содержания в нем эруковой кислоты. Это вещество накапливается в организме, вызывая различные нарушения в работе сердечно-сосудистой, нервной и иных систем.

Однако в настоящее время выведены сорта горчицы, в которой содержание эруковой кислоты не превышает 1–2 % (в России допускается содержание этой кислоты в растительных маслах до 5 %).

Масло, получаемое из семян таких сортов горчицы (например, сарептская), является безвредным для организма.

Хранение горчичного масла

Горчичное масло обладает еще одним уникальным свойством. Оно имеет длительный срок хранения, в закрытой темной стеклянной емкости его можно сохранять в течение 2 лет и даже более, при этом оно не теряет своих вкусовых и лечебных свойств. Благодаря этому его нередко добавляют к другим растительным маслам для увеличения их срока годности.

Программа «Супермаркет» об истории и пользе горчичного масла:

Источник: http://food-tips.ru/00010566-maslo-gorchichnoe-polza-i-vred/

Горчичное масло: польза и вред в деталях

Сегодня в центре внимания будет находиться горчичное масло. Польза и вред этого продукта интересуют многих наших читателей, поэтому приступим. Как видно из названия, это масло получают из семян горчицы – тех, которые добавляют в разносолы для пикантности.

Depositphotos.com. lusielia.

В зависимости от технологии производства, различают три вида этой слегка жгучей жидкости темно-желтого цвета:

• Масло холодного отжима, получаемое путем прессования семян.
• Эфирное масло, добываемое более сложным путем: семена горчицы измельчают и смешивают с водой с последующей экстракцией масла путем дистилляции.
• Комбинированный продукт, в состав которого, помимо горчичного масла, привнесены и другие масла, чаще всего – соевое.

Все три разновидности отличаются острым ореховым вкусом и сильным «горчичным» ароматом. Особой популярностью пользуется в Индии и Бангладеш, где используется в приготовлении блюд, в косметике и даже в священных ритуалах. На протяжении веков Аюрведа превозносила полезные свойства горчичного масла, и не зря.

Лечебные свойства

В одной столовой ложке находится 124 ккал. Горчичное масло имеет преимущество над другими маслами за счет оптимального соотношения омега-3 и омега-6 жирных кислот и при этом низкого содержания насыщенных жиров (всего 12 %).

На 60 % состоит из мононенасыщенных жиров и на 21 % из полиненасыщенных. Это так называемые «хорошие» жиры, которые не оседают на стенках артерий в виде атеросклеротических бляшек. Концентрация мононенасыщенных жиров в нем ниже, чем в оливковом, арахисовом, льняном и масле виноградных косточек.

Своим острым пикантным вкусом продукт обязан соединению под названием аллилизотиоцианат. А вот антимикробные свойства горчичному маслу придают глюкозинолаты.

1. Улучшает аппетит, поскольку способствует выработке желудочного сока, содействует пищеварению, стимулирует отток желчи из печени, улучшает перистальтику кишечника.
2. Стимулирующие свойства этого масла распространяются на пищеварительную, сердечно-сосудистую и выделительную системы.
3. Укрепляет иммунитет благодаря железу, марганцу и меди – минеральным веществам, повышающим сопротивляемость организма.
4. Массаж с этим маслом стимулирует кровообращение и деятельность потовых желез, тем самым снижая температуру тела, удаляя из организма токсины, излишки воды и соли.
5. Благодаря оптимальному соотношению полезных ненасыщенных жиров снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для сердечников это хорошая альтернатива сливочному маслу, майонезу и другим, содержащим вредные жиры салатным заправкам.
6. Горчичное масло играет важную роль в профилактике рака, так как в его составе находится глюкозинолат, который известен своими антиканцерогенными свойствами. Присутствующие в этом продукте фитонутриенты обеспечивают защиту от колоректального рака и рака двенадцатиперстной кишки.
7. Используется в лечении астмы и синусита. При астматическом приступе рекомендуется массаж с темным горчичным маслом. Он раскрывает легкие и помогает им наполниться воздухом. Вы также можете принимать до 3 раз в день чайную ложечку сахара, растворенного в таком же количестве данного продукта. Вместо сахара можно использовать мед.
8. Его противовоспалительные свойства будут полезны при синдроме раздраженного кишечника, ревматических болях и растяжениях, заболеваниях кожи. Ученые связывают этот эффект горчичного масла с присутствием в нем следовых количеств селена. Указанный микроэлемент, как известно, помогает избавиться от болей в суставах и успокаивает раздражения на коже. Для лечения суставов народная медицина рекомендует измельчить 3-4 чесночных зубчика, смешать с 2 столовыми ложками масла и использовать для втираний.
9. При кашле и простуде помогает очистить дыхательные пути. Нанесите смесь одной чайной ложки горчичного масла и камфоры на грудь и лягте на спину, чтобы позволить парам проникнуть в легкие. Для выведения мокроты приготовьте паровую ингаляцию: несколько ложек горчичного масла и семян тмина добавьте в кастрюлю с кипящей водой и вдыхайте образующийся пар.
10. Ингибирует рост болезнетворных бактерий, грибков и других опасных микроорганизмов. Борется с инфекциями мочевыводящих путей, толстой кишки, кишечника. Лечит грибковые поражения кожи.
11. Своим острым ароматом отпугивает комаров, помогает в профилактике малярии и других заболеваний, распространяемых насекомыми.
12. Способствует похудению, так как содержит целый комплекс ускоряющих обмен веществ соединений: фолиевую кислоту, ниацин, рибофлавин и др.
13. Поскольку продукт стимулирует циркуляцию крови, логично его применение для массажа уставших и онемевших мышц.
14. Является эффективным средством уничтожения стоматологических бактерий и может быть полезно в лечении корневых каналов, если смешать его с медом в пропорции 1:1, согласно статье в «Журнале для врачей и хирургов» за октябрь 2004 г.

Миндальное масло — польза и вред.

Мифический и реальный вред

К сожалению, этот полезный продукт был признан непригодным для употребления в пищу в США, Канаде и странах Европейского Союза. Причина – содержание эруковой кислоты, которая, по результатам исследований, оказывает негативное влияние на крыс.

Несмотря на то что последующие эксперименты доказали безопасность горчичного масла для человека, популярным в перечисленных странах оно так и не стало.

Единственный вред, который продукт может нанести взрослому человеку, связан с возможной аллергической реакцией.

Прекратите использование, если появился отек или вы заметили сильное раздражение на коже или локальную сыпь.

В чистом виде это масло не следует наносить на кожу. Лучше смешивать его с другими ингредиентами для получения максимальной выгоды.

Применение в косметологии

1. Удаляет темные пятна на коже. Для приготовления лечебной маски масло смешивают с нутовой мукой, творогом и несколькими каплями лимонного сока. На лице смесь держат не более 10-15 минут. Используют три раза в неделю.

2. Действует как солнцезащитное средство благодаря густой консистенции и высокой концентрации витамина E, тем самым предотвращая рак кожи и появление морщин.

3. Лечит сухую, тусклую и раздраженную кожу за счет улучшения кровообращения в подкожных слоях эпидермиса.
4. Противовоспалительные свойства горчичного продукта делают его эффективным ранозаживляющим средством.

5. Используется для лечения сухих и потрескавшихся губ в случаях, когда классические косметические средства оказались неэффективными.

Арбузное масло: польза и вред, как принимать.

Полезные для волос свойства

• Стимулирует рост волос благодаря содержанию ценных витаминов и минералов, в частности бета-каротина, железа, жирных кислот, кальция и магния.
• Тормозит рост грибков, поселяющихся на коже головы.
• Делает волосы густыми и блестящими, предотвращает раннее появление седины.

В лечебных целях используйте теплую смесь с добавлением кокосового, оливкового и миндального масел.

Помассируйте этим составом волосы в течение 15-20 минут, затем наденьте шапочку для душа на 2-3 часа. По окончании процедуры промойте волосы шампунем.

Хорошее укрепляющее средство: смесь горчичного масла с отваром из листьев хны.

Перед применением домашних рецептов косметики всегда делайте тест на небольшом участке кожи. Это поможет выявить аллергию.

Чтобы в полной мере насладиться всеми полезными свойствами горчичного масла, выбирайте только высококачественную фирменную продукцию, которая успела зарекомендовать себя на рынке.

Польза и вред рисового масла.

Польза и вред жгучего горчичного масла Ссылка на основную публикацию

Источник: https://poleznenko.ru/gorchichnoe-maslo-polza-i-vred.html

Горчичное масло польза, вред, как принимать

Авг-18-2016 KoshechkaM

Что такое горчичное масло, польза и вред, как принимать это масло, а так же чем полезно горчичное масло для здоровья человека? Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения, в частности к лечению с помощью эфирных масел. И этот интерес понятен. Может в этой статье, в какой-то мере, вы сможете получить ответ на эти вопросы.

Так вот:

Горчичное масло – результат холодного прессования семян сарептской (сизой), белой либо чёрной горчицы. Метод холодного прессования подразумевает температуру не превышающую 50°С.

Таким образом исключается вероятность разложения сырья и сохраняется большинство полезных веществ: ферментов, витаминов и аминокислот.

Масло, произведённое из семян чёрной горчицы светло-жёлтого цвета с насыщенным характерным запахом и вкусом. Упоминания о нём встречаются ещё в самых древних европейских культурах. Его применяли для приготовления блюд, для лечения и даже для мыловарения.

Масло из семян белой горчицы жёлтое и острое на вкус. Оно пользовалось популярностью в Индии и Китае, прежде всего благодаря своим медицинским свойствам. В этих странах белая горчица носила названия: «согревающая» и «уничтожающая проказу».

Сарептская горчица (от названия села Сарепта) была культивирована в России в конце 18 века на просторах волжских степей. Считается, что её масло самое ароматное. Сарептскую горчицу используют при изготовлении хлебо-булочных, кондитерских изделий, при консервировании, а также в косметологии.

Польза горчичного масла

Эфирное масло горчицы на 40% состоит из алилгорчичного масла, обеспечивающего жгучий вкус и специфический аромат всем известной столовой горчице.

Его носителем является вещество гликозид синигрин, которое под воздействием горячей воды расщепляется на алилгорчичное масло, сахар и кислую сернокалиевую соль.

Кроме того, в семенах горчицы содержится глицерин и различные жирные кислоты (эруковая, оминовая, линолевая, линоленовая и т.д.).

Так, к примеру, линолевая кислота относится к группе кислот Омега-6 и в сочетании с линоленовой кислотой способна оказать оздоравливающее воздействие на человека.

Комплекс из этих двух кислот нормализует жировой обмен, гормональный фон, укрепляет иммунитет и улучшает работу пищеварительных органов.

Их регулярное пополнение положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствуя развитию атеросклероза и снижая уровень холестерина в крови.

В состав горчичного масла входит большое количество биологически активных веществ, которые ежедневно должны поступать в человеческий организм. Это витамины А, D, Е, К и группа В; фитонциды, фитостеролы, гликозиды, хлорофилл и многое другое.

Витамин D поддерживает уровень микроэлементов фосфора и кальция в крови, улучшает работу щитовидной железы, предупреждает развитие ряда кожных заболеваний. Его достаточное присутствие в человеческом организме считается профилактической мерой рассеянного склероза и возникновения злокачественных опухолей.

Витамин Е – это жирорастворимый витамин, который обладает противовоспалительными и заживляющими свойствами. Его количество в горчичном масле (также как и количество витамина D) значительно превышает широко используемое в нашей стране подсолнечное.

Витамин Е нормализует свёртываемость крови и препятствует образованию тромбов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, а также влияет на деятельность репродуктивной системы. Витамин К носит название «антигеморрагического витамина» за его способность предотвращать кровоизлияния, связанные с низкой свёртываемостью крови.

Кроме того, он играет значимую роль в процессе усвоения кальция костной тканью и полезен для бесперебойной работы почек.

Витаминная группа В представлена в горчичном масле в основном витаминами В6, В3 (РР) и В4.

Первый считается «женским» витамином, так как поддерживает в норме гормональный баланс и состояние женской половой системы, второй необходим для правильной работы пищеварительных органов, третий – «холин», входит в состав лецитина и улучшает мозговую активность. Помимо всего прочего, витамины группы В участвуют в различных обменных процессах: энергетическом, жировом, углеводном, белковом и водно-солевом.

Такие биологически активные вещества как фитостеролы («растительные гормоны»), фитонциды, хлорофиллы и синегрин обладают ярковыраженными бактерицидными и противоопухолевыми свойствами. Своим комплексным воздействием они помогают работе сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной систем человека, а фитостеролы ещё и улучшают состояние кожного покрова.

Противопоказания для горчичного масла

Несмотря на многочисленные полезные свойства, горчичное масло имеет ряд противопоказаний.

Во-первых, из-за входящих в его состав эруковой и экозеновой кислот, негативным образом влияющих на миокард, людям с заболеваниями миокарда горчичное масло можно включать в рацион только после консультации с врачом-кардиологом.

А так же, консультация дерматолога или косметолога крайне желательна при повышенной чувствительности эпидермиса и любых повреждениях кожи (раны, ссадины, порезы) в предполагаемой зоне обработки. А если вы беременны или кормите малыша грудью, масло горчицы вам вообще противопоказано.

Лечение горчичным маслом

Горчичное масло – это препарат с широким спектром профилактического и терапевтического действия. Показаниями к его применению являются:

• желчекаменная болезнь, холецистит, гепатит, цирроз печени;
• гипертония, атеросклероз, анемия;
• беременность и период лактации;
• простатит, аденома простаты, рак предстательной железы;
• сахарный диабет;
• различные степени ожирения;
• заболевания нервной системы;
• заболевания органов зрения;
• ЛОР-заболевания и т.д.

При наружном применении горчичное масло советуют при лечении артрита, полиартрита, ревматизма, радикулита. Оно хорошо снимает напряжение в мышцах и связках после существенных физических нагрузок. В народной медицине используется для более быстрого заживления порезов и травм.

Горчичное масло для волос

На вкус масло горчицы довольно острое (опять же, это зависит от степени рафинирования), да и при нанесении на кожу головы оно оказывает согревающее действие, вызывая активный приток крови к волосяным луковицам, что собственно и делает эффективным использование горчичного масла для роста волос.

Состав данного средства также впечатляет. Здесь и витамины (A, B6, E, D, K, P, PP), важные жирные кислоты, холин, бета-ситостерин, и масса других полезных компонентов. И даже если это вам ни о чем не говорит, будьте уверены, для состояния волосяного покрова это играет значительную роль.

Для волос масло горчицы лучше приобретать в сыром нерафинированном виде, рафинация, как известно, очищает продукт от всего лишнего, но вместе с тем от полезных и нужных веществ в частности.

Как уже упоминалось, его применение способствует хорошему росту волос, а также их укреплению, остановке и предотвращению выпадения. Т.е. если ваша шевелюра плохо растет, и каждый раз при расчесывании и мытье головы вы обеспокоены ее потерей, горчичное масло – это то, что вам нужно!

Кроме того, утверждают, что горчичное масло содействует избавлению от перхоти.

Горчичное масло можно сочетать с эфирными маслами, используя его в качестве базисного, а можно добавлять в шампунь для мытья волос (непосредственно перед нанесением).

Наиболее простой способ применения этого масла для волос – это втирание в кожу головы два, а при необходимости три раза в неделю.

Достаточно подержать пару часов, или если нет времени, то хотя бы 30-40 минут (при этом вы должны ощущать приятное тепло, или небольшое жжение), и затем вымыть волосы с шампунем.

Горчичное масло для лица и тела

В косметологии горчичное масло эффективно для избавления от угрей, себореи, герпеса, псориаза и ряда других кожных поражений. Оно легко и быстро впитывается в кожу, питает её, смягчает и увлажняет. Благодаря содержащимся в нём витаминам А и Е защищает клетки кожи от преждевременного старения, особенно связанного с чрезмерным воздействием ультрафиолета.

Масло горчицы может помочь коже вашего лица, если у вас:

• акне, комедоны;
• одиночные прыщики;
• микозы (грибковые поражения кожи);
• слабые, увядающие кожные покровы;
• целлюлит;
• преждевременное старение кожи;
• варикоз;
• отсутствие необходимого увлажнения;
• веснушки, избыточная пигментация отдельных участков тела;
• тусклый, «безжизненный» эпидермис.

Лосьон для ухода за телом

Состав: горчичное масло 1 ст.л., другое косметическое масло (миндальное, персиковое) 1 ст.л., эфирное масло сандала, лаванды и иланг-иланга по 1 капле. Подходит для ежедневного ухода за кожей лица и тела после принятия водных процедур.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Источник: https://yazdorovee.ru/gorchichnoe-maslo-polza-vred-recepty